Segundo/a de Cocina – Especialista en Arroces Restaurante Racó del Pla – Alicante Restaurante consolidado en Alicante, especializado en cocina tradicional mediterránea y arroces, busca incorporar un/a segundo/a de cocina con experiencia para formar parte de su equipo. Funciones principales * Apoyar al jefe de cocina en la organización y coordinación del servicio. * Asumir la responsabilidad de la cocina durante las ausencias del jefe de cocina. * Elaborar arroces tradicionales alicantinos cuando sea necesario. * Coordinar al equipo y supervisar la preparación y presentación de los platos. * Garantizar la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Colaborar en el control de existencias, pedidos y aprovechamiento de materias primas.



Requisitos * Experiencia demostrable en elaboración de arroces. * Experiencia en cocina mediterránea y tradicional. * Capacidad para organizar y dirigir servicios de cocina. * Experiencia como segundo/a de cocina, jefe/a de partida o cocinero/a con responsabilidades similares. * Responsabilidad, organización y capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos * Contrato sólido durante todo el año. * Jornada completa. * Salario de 26.400 a 27.600 € brutos anuales, según experiencia. * Incorporación a convenir. * Puesto de responsabilidad en un restaurante consolidado de Alicante. * Integración en un equipo profesional con experiencia. #J-18808-Ljbffr

📌 Segundo de cocina (Comunidad Valenciana)
🏢 Restaurante Raco del Pla
📍 Comunidad Valenciana