Oferta de trabajo – Responsable de Restaurante / Operaciones En Grupo Kasa Hanaka estamos buscando un/a Responsable de Operaciones para liderar y coordinar la operativa diaria de nuestros tres locales. Buscamos una persona con experiencia en gestión de equipos y operaciones dentro del sector de la restauración, con capacidad para mantener altos estándares de servicio, optimizar procesos y acompañar el crecimiento de una empresa joven y en plena expansión. La persona seleccionada comenzará trabajando como camarero/a en nuestros locales. Esta etapa es fundamental para conocer en profundidad nuestros productos, operativa, estándares de servicio, equipos y retos diarios. Durante los primeros meses, valoraremos especialmente la profesionalidad, liderazgo, capacidad de adaptación y alineación con la cultura de la empresa antes de asumir plenamente las responsabilidades de gestión. * Experiencia previa en gestión operativa dentro de restauración. * Experiencia liderando equipos y gestionando varios puntos de venta simultáneamente. * Experiencia previa en sala o atención al cliente.
* Castellano y catalán fluidos (imprescindible). * Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. * Capacidad para analizar indicadores de negocio y tomar decisiones orientadas a resultados. * Organización, proactividad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos. * Flexibilidad y actitud positiva. * Pasión por ofrecer una experiencia excepcional tanto a clientes como a equipos. * Realizar un periodo inicial de formación operativa trabajando en sala en los tres locales. * Familiarizarse con el menú, los productos, los procesos internos y las necesidades específicas de cada establecimiento. * Demostrar liderazgo, profesionalidad y capacidad de gestión durante los primeros meses antes de asumir plenamente la responsabilidad operativa del grupo. * Supervisar la operativa diaria de los tres locales y asegurar el cumplimiento de los estándares de la empresa. * Liderar,