Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Descripción del puesto: Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. * Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario. * Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama. * Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto. * Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres. * Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático. * Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino. #J-18808-Ljbffr
📌 SUMILLER (España)
🏢 PUERTA DE ALCALA 10
📍 España
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.