El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a jefe/a de sector. Beneficios * My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. * My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Misión del puesto Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria. Responsabilidades * Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas y decorativos. * Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento. * Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda y maquinaria del departamento de bares. * Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplir el objetivo de ingreso por centro de consumo. Up‑selling. * Facilitar todo lo relacionado con el estado de sus menús, cartas de licores,



cartas de vinos y promociones de su departamento. * Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas, dosificadora, concentrados, etc. * Supervisar el check list de Operación. * Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad departamental. ¿Qué estamos buscando? * Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector hostelero. * Inglés avanzado. * Conocimiento de las últimas tendencias en sala. * Conocimientos de REVO y manejo de TPV. * Manejo avanzado del paquete Office. * Conocimientos de operativa hotelera. * Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión general y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. * Creatividad e innovación. En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y

📌 Jefe/a de Sector (Canarias)
🏢 Melia Hotels
📍 Canarias