Hesperia World Funciones y Actividades principales: * Realizar de manera autónoma y cualificada las funciones de control y supervisión de su área de responsabilidad. * Cumplimiento de las tareas marcadas en el check-list diario. * Organizar y coordinar a todo el personal de su área, optimizando los recursos humanos y materiales que el hotel proporciona. * Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo. * Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores. * Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y bebidas. * Atender personalmente aquellas mesas que por su categoría o importancia así lo requieran. * Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al hotel. * Velar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento. * Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta y los equipos de trabajo. * Informar a mantenimiento de desperfectos del área y coordinar aquellos trabajos que pudieran afectar a la operativa diaria. * Controlar los inventarios de alimentos,



bebidas y material. * Supervisar montajes y servicios. * Controlar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad establecidos. * Controlar que la facturación esté correctamente cargada en sistema. * Velar por el cumplimiento de la normativa de APPCC y cumplir con los protocolos establecidos de seguridad, higiene y protección medioambiental. Perfil requerido * Titulación: Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y/o Turismo * Valorable alto conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (alemán y francés) * Buen manejo del TPV * Conocimientos a nivel usuario del paquete office. * Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc. Competencias * Vocación de servicio. * Orientación al cliente. * Liderazgo de equipos. * Trabajo en equipo. Experiencia * Deberá aportar una

📌 JEFE/A DE SECTOR (Canarias)
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📍 Canarias