Descripción del puesto: Gourmet Excellence, restaurante de alta cocina con reconocimiento en el sector gastronómico, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria. Funciones

Diseño y desarrollo de menús innovadores. Supervisión de la preparación y presentación de platos. Gestión del equipo de cocina y formación del personal. Control de costos y optimización del uso de ingredientes. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad. Requisitos

Formación en Gastronomía o Cocina Profesional. Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina. Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno vibrante. Condiciones

Contrato: Indefinido. Jornada: Completa. Ubicación: Palma de Mallorca. Salario: A negociar según experiencia + incentivos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo/a – Palma de Mallorca (Madrid)
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Madrid