Formarás parte de un equipo esencial en la operación diaria de nuestras cocinas, asegurando que cada superficie, utensilio y vajilla cumpla con los más altos estándares de limpieza e higiene. Tu trabajo no solo mantiene la cocina en condiciones óptimas, sino que también contribuye directamente a la seguridad alimentaria y al buen funcionamiento del servicio. Colaborarás estrechamente con el personal de cocina y limpieza, siendo una pieza clave para mantener la eficiencia, la seguridad y la calidad en cada paso del proceso alimentario.
Limpieza: Necesaria para mantener todas las áreas de trabajo libres de residuos y en perfecto estado, garantizando un entorno saludable y funcional.
Higiene: Fundamental para prevenir contaminaciones y asegurar que el entorno cumpla con las normativas sanitarias exigidas en espacios de preparación alimentaria.
Higiene industrial: Relevante para manejar equipos, superficies y zonas de alto tráfico con protocolos específicos que minimicen riesgos microbiológicos.
Seguridad alimentaria:



Clave para entender cómo el mantenimiento de la limpieza impacta directamente en la prevención de brotes y el cumplimiento legal.
Manipulación de alimentos: Imprescindible para saber cómo interactuar con el entorno donde se preparan los alimentos, evitando cruces de contaminación.
Preparación de alimentos: Aunque no cocines, tu conocimiento del proceso ayuda a anticipar necesidades y optimizar el uso de los utensilios y espacios.
Fregado de platos: Tu tarea principal, que requiere rapidez, eficiencia y atención al detalle para garantizar que todo esté impecable y listo para uso inmediato.
Puntualidad: Esencial para sincronizar tu labor con los horarios de cocina y garantizar la continuidad del servicio sin interrupciones.
Este puesto es adecuado para quien busca crecer en entornos de alta exigencia operativa. Valoramos el compromiso y la mejora continua, por lo que promovemos oportunidades internas de desarrollo, ya sea en tareas más especializadas o en respo

📌 FREGADOR/A 1/2 JORNADA (Arona)
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