¿Te apasiona la gastronomía italiana y deseas trabajar con recetas tradicionales reinterpretadas de forma contemporánea? En La Famiglia se sienta a la mesa, grupo de restauración líder en Madrid, combinamos la esencia de la cocina italiana con una experiencia gastronómica cuidada, moderna y única. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con una actitud positiva para integrarse en nuestro dinámico y motivador entorno de trabajo.

El puesto de 2º de cocina está dirigido a quienes disfrutan trabajando entre pastas frescas, salsas artesanales y productos de alta calidad. Si cuentas con experiencia previa como cocinero/a y deseas formar parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es el motor principal, te invitamos a unirte a nuestro equipo bajo contrato fijo, con jornada completa y modalidad presencial.

- Coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos diarios (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina).
- Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando la consistencia de los sabores italianos.
- Gestionar inventarios,



realizar pedidos y controlar el stock de materias primas frescas y de alta calidad (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina).
- Sustituir al chef principal en su ausencia, manteniendo el ritmo y la organización de la cocina.
- Formar y orientar al personal de cocina, fomentando el desarrollo de habilidades técnicas y el trabajo en equipo.

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero/a.
- Conocimientos sólidos en normativa de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene.
- Capacidad para liderar y gestionar equipos, motivando al personal bajo presión.
- Habilidades organizativas para planificar tareas, controlar tiempos y optimizar recursos.
- Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con resistencia al estrés y flexibilidad horaria.
- Formación mínima requerida: sin estudios formales obligatorios, valorando la experiencia práctica.

Detalles

Salario:

1600EUR - 1700EUR

Ubicación:

Madrid, Madrid

Tipo de Contrato:

Indefinido

Tipo de jornada:

Jornada completa

Vacantes:

1

Modalidad de empleo:

Presencial

📌 2º de Cocina (Madrid)
🏢 La Famiglia se sienta a la mesa
📍 Madrid