¿Te apasiona la cocina y buscas un contexto cercano, dinámico y con estabilidad?
En Granollers estamos buscando un/a Jefe/a de Sala con experiencia para unirse a nuestro equipo de hotel de 4*

La persona seleccionada será el principal apoyo del/la F&B; Manager en la supervisión de las diferentes áreas de restauración del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene establecidos por la compañía.
Su misión será asegurar una operativa excelente y contribuir a ofrecer a nuestros clientes una experiencia cercana, cálida, profesional y diferencial. Coordinará el día a día del servicio de sala, velando por el correcto funcionamiento del departamento.
¿Cómo será tu día a día?
Supervisar la operativa diaria del servicio de sala y restauración del hotel.
Coordinar y supervisar el montaje de mesas, el servicio de sala, el menaje y el mise en place.
Garantizar la limpieza, el orden y la correcta preparación de las áreas antes y después de cada servicio.
Supervisar las mesas, asegurando una atención cercana y anticipándose a las necesidades del cliente.




Supervisar la toma, gestión y entrega de comandas, cuidando los tiempos de servicio.
Gestionar pedidos y cobros mediante TPV, así como los arqueos de apertura y cierre de caja.
Colaborar en la elaboración de los horarios semanales y en la planificación de vacaciones del equipo.
Colaborar en el control de stocks e inventarios, y en el seguimiento de costes de sala.
¿Qué te pedimos?
Formación en Hostelería, Restauración, Turismo o similar (valorable experiencia equivalente).
Experiencia mínima de 1 año en sala de hotel o restauración, valorable en posiciones de supervisión o responsabilidad.
Experiencia en operativa de restauración y atención al cliente.
Inglés nivel B1 (valorable).
Se valorará experiencia en gestión de equipos, control de stocks, costes y caja/TPV.
Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
¿Qué buscamos?
Buscamos una persona con vocación de servicio, liderazgo y orientac

📌 Jefe/a de Sala (Granollers)
🏢 Grup Bonanova
📍 Granollers