Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a una residencia ubicada en Barcelona, encargándose de la preparación de los menús y del correcto funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Condiciones laborales
- Tipo de contrato: Sustitución.
- Fecha de incorporación: 17/10/2026.
- Horario: Rotativo de dos semanas, según la siguiente distribución:
- Semana 1: De lunes a miércoles, de 8:30 a 15:00 h; jueves y viernes, de 8:30 a 15:00 h y de 16:30 a 20:30 h.
- Semana 2: De lunes a miércoles, de 8:30 a 15:00 h; sábado y domingo, de 8:30 a 15:00 h y de 16:30 a 20:30 h.

Funciones principales
- Elaboración y preparación de los menús para las personas residentes.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, incluyendo suelos,



encimeras y superficies de trabajo.
- Recepción, almacenamiento y correcta conservación de las mercancías.
- Organización y mantenimiento del orden y la limpieza de cámaras frigoríficas y almacenes.
- Gestión y realización de pedidos semanales.
- Cumplimentación y seguimiento del plan de limpieza y de los registros de control del centro.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Si tienes experiencia en cocina y te interesa formar parte de nuestro equipo, esperamos tu candidatura

REQUISITOS MÍNIMOS
Experiencia en colectividades, especialmente en residencias.

📌 COCINERO/A SUPLENCIAS BARCELONA
🏢 AUSOLAN
📍 Barcelona