Soho Farmhouse Ibiza
Situado en un olivar en funcionamiento, Soho Farmhouse Ibiza trae todas las cosas que amamos de Soho Farmhouse en Oxfordshire a los miembros que viven y visitan White Island, incluyendo dormitorios, una piscina al aire libre, una experiencia de bienestar holístico con un gimnasio, una plataforma de yoga y salas de tratamiento y un restaurante y bar de jardín de cocina orgánica.
El puesto..
En
Soho House
, un Pastry Chef de Partie lidera la sección de pastelería y se encarga de ofrecer postres excepcionales, productos horneados y otras elaboraciones dulces que elevan la experiencia gastronómica general de nuestros socios e invitados.
Tu principal responsabilidad es aportar creatividad, precisión y una sólida base técnica al puesto, asegurando que cada elaboración cumpla con nuestros altos estándares de sabor, textura y presentación. Desde la pastelería fina hasta panes rústicos y postres emplatados, el Pastry Chef de Partie garantiza que la oferta dulce sea siempre de temporada, refinada y alineada con la filosofía culinaria del club.




Liderar las operaciones diarias de la sección de pastelería, garantizando un servicio fluido y una calidad constante.
Preparar y elaborar una amplia variedad de productos horneados, postres y pastelería desde cero y con un alto nivel.
Desarrollar nuevos postres y propuestas de pastelería en colaboración con el Chef Ejecutivo y el Jefe de Cocina, alineados con las temporadas y las preferencias de los socios.
Mantener una destacado presentación y consistencia en todos los productos de pastelería, ya sea en emplatado, estilo buffet o para llevar.
Asistir en la formación y mentoría de los Commis Chefs y Demi Chefs de Partie, ayudando a desarrollar sus habilidades técnicas y conocimientos de cocina.
Asistir a reuniones periódicas con los equipos de sala y cocina para conocer cambios en el menú, el servicio y los platos especiales, junto con degustaciones diarias.
Ayudar en la preparación de las comidas del equipo según s

📌 Pastry Chef De Partie (Málaga)
🏢 Soho House
📍 Málaga