En Hospes Palacio de los Patos buscamos un/a 2º Maitre que desempeñe las siguientes funciones:

• En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área/s de restauración asignados.
• Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
• Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos.
• Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia..
• Participar en la recepción y acogida de los clientes.
• Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento.
• Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
• Participar en la formación del personal a su cargo.
• Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.




• Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.

Requisitos mínimos

• Experiencia prevía de al menos 3 años como 2º Maître en hoteles de 5* o restaurante gastronómico.
• Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
• Realizar el seguimiento de la satisfacción y reputación online de los puntos de venta, identificando incidencias y oportunidades de mejora.
• Supervisar que los puntos de venta se encuentren en perfectas condiciones de orden, limpieza, montaje, mantenimiento e imagen, garantizando el cumplimiento de los estándares de la cadena.
• Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario necesarias para el correcto desempeño del puesto.
• Se valorará positivamente el conocimiento y manejo de Oracle Simphony y Opera PMS.
• Imprescindible tener un nivel Avanzado de Inglés. Se valorarán otros idiomas.
• Orientación al cliente.
• Buenas dotes comerciales.
• Experien

📌 2º Maître (Granada)
🏢 Hospes Hotels | FIND, FEEL, BELONG.
📍 Granada