En Sagardi somos un grupo de restauración nacido en el País Vasco, con más de 25 años de trayectoria, especializado en cocina tradicional basada en el respeto al producto y a la cultura gastronómica. Actualmente contamos con restaurantes en diferentes ciudades a nivel nacional e internacional, con conceptos que van desde la cocina vasca más auténtica hasta propuestas más contemporáneas, siempre con un denominador común: la calidad, el origen del producto y el cuidado por el detalle. Trabajamos con equipos profesionales, dinámicos y con vocación por el buen servicio, en entornos donde el ritmo es alto pero el compañerismo y la organización marcan la diferencia. En Grupo Sagardi seguimos creciendo y buscamos cocineros/as que quieran formar parte de un equipo profesional, con foco en el producto, el servicio y el desarrollo interno. Trabajamos con una cocina basada en la calidad, el respeto por la materia prima y el trabajo en equipo, en un entorno dinámico y exigente. ¿Cuál será tu día a día? * Preparación de mise-en-place y apoyo en el servicio.



* Ejecución de la partida asignada durante el pase. * Control y correcta rotación de producto (FIFO). * Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y APPCC. * Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. * Coordinación con el equipo para garantizar un servicio eficiente Requisitos mínimos ¿Qué buscamos? * Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurante a la carta. * Capacidad de gestionar una partida. * Organización, responsabilidad y atención al detalle. * Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo. * Disponibilidad para turno partido y seguido. ¿Qué te ofrecemos? * Contrato fijo y estabilidad laboral. * Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo. * Formación continua en gastronomía. * 35 días naturales de vacaciones. * Descuento en todos los restaurantes del grupo. * Seguro médico con tarifa reducida. * Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo consolidado. #J-18808-Ljbffr

📌 COCINERO/A - Jornada completa (Barcelona)
🏢 Sagardi Group
📍 Barcelona