Descripción del puesto.
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En La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a 2o Encargado/a a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, *).
Desde su fundación en el año , la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria.
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El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza principal en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente.
Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados.
Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos,



la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca.
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Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional.
.Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina.
.Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada.
.Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.
.Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos.
.Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente.
.Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock.
.Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros.
.Requisitos del puesto.
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Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partido

📌 2O Encargado/A De Restaurante 40H (Madrid)
🏢 GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA
📍 Madrid