Overview
Empresa consolidada del sector cárnico, ubicada en
España
, precisa incorporar dos
Jefes/as de Matadero
para reforzar su estructura productiva.
Responsibilities
La persona seleccionada será responsable de coordinar el funcionamiento diario del turno asignado, organizando el trabajo del equipo, controlando ritmos de producción, incidencias, cumplimiento de procedimientos, seguridad alimentaria, bienestar animal, PRL, higiene y calidad.
También se encargará de supervisar encargados, oficiales y operarios, asegurar el correcto desarrollo del proceso productivo, coordinarse con mantenimiento, calidad, veterinarios oficiales y responsables de planta, así como reportar incidencias y resultados del turno.
Qualifications
Experiencia previa como jefe/a de matadero, responsable de producción, encargado/a senior de matadero, responsable de turno, sala de despiece o producción cárnica.
Experiencia gestionando equipos amplios, idealmente de 40 a 100 personas o más.
Conocimiento de procesos de matadero,



sacrificio, faenado, despiece, cámaras, expediciones o producción cárnica.
Capacidad de liderazgo en planta, organización de equipos, resolución de incidencias y orientación a productividad.
Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene, trazabilidad, PRL y bienestar animal.
Disponibilidad para trabajar en turno de tarde o noche.
Horario
Se incorporarán dos personas para cubrir los siguientes turnos de lunes a viernes:
Turno de tarde:
de 14:00 a 22:00 h.
Turno de noche:
de 22:00 a 06:00 h.
Beneficios
Incorporación sólido en empresa cárnica consolidada. Posición de responsabilidad real dentro del área productiva. Equipo aproximado de
70 personas a cargo
. Salario según experiencia y encaje. Proyecto estable, con responsabilidad operativa y posibilidad de desarrollo dentro de la compañía.
J-*-Ljbffr

📌 Jefe/A De Matadero (Granada)
🏢 Montanes I Sole
📍 Granada