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En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.Ubicación: MadridContrato: estable – jornada completa¿Qué harás?
Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelenteCoordinarás equipos, turnos y formación internaControlarás KPIs principal como Food Cost, Payroll, Ticket Medio,



GOP y escandallosAsegurarás el cumplimiento de protocolos APPCCApoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outletRequisitos mínimos:Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restauranteDominio de la gestión operativa y control de costesHabilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al clienteNivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad onlineManejo de herramientas digitales y análisis de KPIsSi eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.Salario brutos anuales + aproximado de BonoÚnete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

📌 Restaurant Manager (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Madrid