Buscamos Encargado de Sala para incorporarse a nuestro equipo en una nuestro local, que sea dinámica y orientada a ofrecer una destacado experiencia al cliente.La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la sala, liderando un equipo de máximo 4 personas y asegurando que el servicio se desarrolle de forma ágil, organizada y con los estándares de calidad establecidos. Funciones principales * Liderar, organizar y supervisar al equipo de sala. * Coordinar el servicio y asegurar una atención al cliente cercana, rápida y eficiente. * Supervisar el correcto funcionamiento de la sala durante el servicio. * Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes. * Organizar y gestionar horarios, turnos y distribución del equipo. * Realizar y controlar inventarios y stocks, asegurando la disponibilidad de producto y material. * Gestionar y realizar pedidos a proveedores, realizando el seguimiento de entregas y necesidades del local. * Controlar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de la sala y zonas de trabajo.



* Participar activamente en la operativa diaria, dando apoyo al equipo cuando sea necesario. * Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos, estándares de servicio y normas de higiene. * Detectar necesidades operativas y proponer mejoras para optimizar el funcionamiento del restaurante. Buscamos una persona que * Tenga experiencia previa en hostelería y/o restauración, preferiblemente en puestos de responsabilidad. * Tenga capacidad de liderazgo y organización. * Sea una persona resolutiva, dinámica y orientada al cliente. * Sepa trabajar bajo presión y gestionar varios aspectos del servicio simultáneamente. * Tenga iniciativa y capacidad para trabajar de forma autónoma. * Valore el trabajo en equipo y tenga buenas habilidades de comunicación. Ofrecemos * Crecimiento. * Puesto con responsabilidad y posibilidad de desarrollo profesional. * Ambiente de trabajo dinámico y participativo. * Forma

📌 Encargado/a (Madrid)
🏢 Tennessee BBQ
📍 Madrid