Jefe/a de Planta – Cocina Central at Honest Greens
Somos Honest

Greens

ungrupoderestauracióninnovador,apasionadoporloquehacemosyenrápidaexpansión.Contamosconlamisióndeinfluirpositivamenteenlasociedadatravésdelacomidareal.Hacemoslascosasdemaneradiferenteennuestraindustria,adoptandoycreandonuevastendenciasytecnologíasdelmundodelarestauración;lascualesnospermitenhacerquelaalimentaciónsaludableseaasequibleparatodos,ademásdeincreíblementedeliciosa.Creemosfirmementequeestovaaayudaranuestrascomunidadesavivirmásfelicesydemaneramásludable.

Enlospróximosaños,ampliaremosnuestrapresenciaenrestaurantes.NuestroobjetivoesconvertirnosenlamarcaderestauraciónlíderenEuropayporesoconsideramosqueestaesunaoportunidadincreíbleparaunirsealaempresaamedidaquedesarrollamosnuestroproductoyescalamosanivelmundial.





Actualmentebuscamosun/aJefe/a de Jefe/a de Planta – Cocina Central queseencarguedelagestiónintegraldelainstalacióncentraldeproducción,quedaráserviciologísticoydeelaboracióndeproductosahastaaproximadamente60localesentodaEspaña.Sumisiónprincipalserágarantizarlaeficienciaycalidadenlaproducción,elcumplimientodeestándaresdeseguridadalimentariaylacoordinaciónlogísticaparaladistribuciónalosdiferentespuntosdeventa.

Liderarysupervisarelprocesodeproduccióngarantizandolaoptimizaciónderecursos(personal,materiasprimas,maquinaria).

Asegurarelcumplimientodelosplanesdeproducciónsegúnlosobjetivosdecalidadyvolumenestablecidos.

Implementarmejorascontinuasenlosprocesosdeelaboración,reduciendocostesymermas.

CoordinarconlosequiposdeI+Dparadesarrollarnuevosproductosomejorarlosexistentes.

CalidadySeguridadAlimentaria

Garantizarelcumplimientodelasnormasdeseguridadalimentaria(HACCP,APPCC,ISO22000,BRC,etc.).

Diseñar,revisaryactualizarlosprocedimientosdecalidadalimentaria.

Trabajarconelequipodecalidad,implementandoauditoríasinternasyexternas.

Asegurarlacorrectaformacióndelpersonalennormativasyestándaresdecalidad.

LogísticayDistribución

PlanificarycoordinarlosenvíosalosdiferenteslocalesentodaEspaña.

📌 Jefe/a de Planta – Cocina Central (Madrid)
🏢 Honest Greens
📍 Madrid