Puestos vacantes: Jefe/a de cocina (Buffet y Banquetes) - Tivoli La Caleta Tenerife Resort (7761)
ID de solicitud de puesto 7761 -Publicado 02/10/2026 - Kitchen - Spain

Únete a Tivoli Hotels & Resorts , una marca única que abarca playas idílicas, lugares cosmopolitas y destinos de lujo.

Sumérgete en la filosofía de Tivoli y en su duradera herencia, que destaca en mercados maduros y nuevos mercados emergentes, desde destinos emblemáticos en Europa a Oriente Medio, desde Brasil a China.

Abraza la esencia atemporal, dedicada y distintiva de Tivoli Hotels & Resorts.

Creemos en la creación de experiencias "bene viver" inspiradas en la hostelería atemporal, que inviten a nuestros huéspedes a vivir el momento, y que abarquen un servicio extraordinario, F&B; contemporáneos e innovadores, al tiempo que proporcionan un conocimiento privilegiado del destino

¿Cuál será tu misión?
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operativa de nuestro área de Buffet y Banquetes, garantizando la excelencia gastronómica,



la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad de un hotel 5 estrellas.

Reportando directamente al

Executive Chef , será responsable de la planificación, coordinación y supervisión de la producción culinaria de los servicios de buffet y eventos, liderando un amplio equipo de cocina y asegurando una gestión productivo de recursos, costes y calidad.

¿Qué tendrás que hacer?

Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento.

Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.

Selección, formación y evaluación constante de todo el personal.

Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.

Atender y resolver las quejas y suge

📌 Jefe/a de cocina (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Madrid