En Grupo Nomo buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que quiera formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la calidad gastronómica.

La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, apoyándole en la gestión diaria del servicio, la coordinación del equipo y el correcto funcionamiento de la cocina.

Funciones principales

Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo.

Coordinar y garantizar el correcto desarrollo de los servicios.

Gestionar pedidos a proveedores y controlar la recepción de mercancías.

Supervisar el stock, los inventarios y la correcta rotación de los productos.

Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, orden, limpieza y seguridad alimentaria.

Asegurar una buena coordinación del equipo, especialmente durante los momentos de mayor volumen de trabajo.

Requisitos

Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar.





Experiencia demostrable en gestión de pedidos, inventarios y control de stock.

Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un buen nivel de organización durante servicios de alta intensidad.

Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas.

Dominio del idioma español, imprescindible para la correcta comunicación y coordinación del equipo.

Persona responsable, proactiva, organizada y con actitud positiva.

Se valorará la experiencia en restaurantes de alto volumen de servicio.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento.

Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y colaborativo.

Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de Grupo Nomo.

Si tienes experiencia liderando equipos de cocina, sabes gestionar un servicio exigente y te apasiona la restauración, queremos conocerte.

¡Únete al equipo de Grupo Nomo!

📌 2o Jefe de cocina (Barcelona)
🏢 Grupo Nomo
📍 Barcelona