Funciones En Pans&Company; nos encanta aprender día a día y queremos que tú también lo puedas hacer. Por eso, te damos la oportunidad de desarrollar tus competencias en todas las áreas del Restaurante, proporcionándote la formación y las herramientas necesarias para tu crecimiento profesional.

Y como en Pans somos claros y directos como la vida misma, queremos que conozcas de primera mano las funciones concretas que vas a realizar, dependiendo del área del restaurante:

Gestión Operativa

- Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando una buena imagen del restaurante.

- Organizar el turno operativo asegurando la correcta atención al cliente, elaboración de producto y estado del restaurante (revisión de maquinaria, instalaciones, equipos informáticos,…).

- Comunicación al Gerente y resto de Encargados de todas las incidencias que afectan al restaurante.

Gestión de Personal

- Gestionar al equipo en turno en base a la exigencia y responsabilidad del puesto.

- Formación de personal.

- Detección de potencial para posibles promociones internas.

Gestión de Producto

- Realización de pedidos, recepción y almacenamiento de producto.





- Supervisión de la rotación de las materias primas.

- Análisis de la cantidad de producto a anticipar en base a las ventas previstas.

- Preparación de producto (corte, reposición, cocción,…) y elaboración.

- Análisis y control del desperdicio.

- Seguimiento semanal de las desviaciones de producto.

- Apoyo al gerente en la realización del inventario.

Gestión de Cliente

- Asegurar un servicio al cliente amable y eficiente, consiguiendo la fidelización del cliente en el restaurante.

- Resolver incidencias con el cliente, aportando soluciones óptimas para él.

Gestión Económica

- Cobrar al cliente en caja.

- Realizar el arqueo de las cajas del personal de su turno.

- Contar y guardar la facturación de caja recaudada durante su turno.

Se ofrece

Si te encaja todo lo que has leído hasta ahora, esto es lo que nosotros te ofrecemos:

- Contrato fijo.
- Ubicación – Centro de Barcelona.
- Jornada de 40 horas semanales repartida en 5 días de trabajo.
- Disponibilidad turnos y días de trabajo rotativos.
- Salario según convenio.
- Posibilidad de promoción.

📌 Encargado de Turno Pans&Company Barcelona
🏢 Pansu0026Company
📍 Barcelona