La persona contratada para este puesto será responsable de mantener los más altos estándares de higiene y organización en la zona de lavado y cocina de un restaurante en Vilassar de Mar. Su función principal consistirá en la limpieza exhaustiva de toda la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina utilizados durante el servicio, asegurando que todo el material esté listo para su reutilización de forma rápida y eficiente. Además, deberá ocuparse del mantenimiento general del área de trabajo, lo que incluye la limpieza de superficies, equipos como lavavajillas y fregaderos, y la gestión adecuada de los residuos,



cumpliendo en todo momento con la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

El rol requiere una actitud proactiva y meticulosa para garantizar un entorno de trabajo limpio y seguro que permita el buen funcionamiento del equipo de cocina y la calidad del servicio al cliente.

Se valorará especialmente la capacidad para trabajar de forma autónoma siguiendo procedimientos establecidos, así como para integrarse y colaborar de manera coordinada con el resto del personal en un ambiente dinámico y a veces de alta presión propia del sector de la hostelería.

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