Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores fundamental de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes.
A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación.
La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo.
Eurest
Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
Buscamos un/a Jefe/a de cocina para un centro de colectividades ubicado en la zona de San Sebastián,
con experiencia previa en cocina y liderando equipos.
Funciones
- Supervisar los menús servidos
- Gestión materias primas
- Supervisión Procedimientos APPCC
- Mejorar procesos de calidad
- Controlar el emplatado de los menús
- Conocimientos altos en la elaboración de menús
Requisitos
- Experiencia previa de al menos 2 años en puesto similar preferiblemente en colectividades
- Vehículo propio
- Incorporación a mediados de noviembre
- Experiencia en gestión de equipos y volúmenes altos de producción
- Persona comprometida con los temas de APPCC y PRL
- Persona resolutiva y organizada, acostumbrada a trabajar bajo presión
- Disponibilidad para realizar los turnos ofrecidos
Se ofrece
– Incorporación a mediados de noviembre con posibilidad de incorporación previa para días de prueba – Puesto estable
– Jornada completa 40h/s
– Horario rotativo: SEMANA LARGA: M,X,S,D de 9 a 14 y 18:30 a 20:30
SEMANA CORTA: M,X DE 7:30 a 15:30 y J,V de 8 a 14 y 18:30 a 20:30