Empresa líder busca incorporar un Jefe/a de Cocina para un hospital situado en Reus.
Condiciones: Jornada: 40 horas semanales Horario: 8:00 a 16:00 lunes a viernes Contrato: indefinido
Funciones a realizar
- Gestión de compras y pedidos de las diferentes producciones ajustándose al presupuesto asignado.
- Control del consumo del centro e inventarios.
- Implantación de procesos que mejoren la productividad del equipo.
- Implantación de procesos que mejoren la percepción de calidad del usuario final
- Organización y coordinación del personal junto con la supervisión integral de la cocina.
- Elaboración de dietas y preparación de menús diarios.
Requerimientos:
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de cocina
- Conocimientos de calidad y seguridad alimentaria.
- Conocimiento y experiencia con línea fría (Control de temperaturas y tiempos, Sistemas APPCC y prevención de contaminación cruzada)
📌 Jefe/a de Cocina- Hospital (Martorell)
🏢 Busqueda de Talento
📍 Martorell
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