14 oct
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RAS Tempo
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Gerona
Desde la oficina RAS INTERIM BLANES buscamos COCINEROS/AS para grupo hotelero ubicada en LLORET DE MAR
Supervisar al personal, organizar las tareas diarias antes de cada servicio y promover un ambiente de trabajo competente y seguro.
Dirigir la operación en fogones y buffet, coordinando el montaje de estaciones y asegurando que los platos salgan a tiempo.
Planificar ciclos de menús y propuestas que cumplan con los estándares de calidad de la empresa.
Controlar inventarios, gestionar pedidos con proveedores..
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas sanitarias, control de temperaturas y limpieza profunda del área de trabajo.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Disponibilidad para trabajar fines de semana (con fiestas entresemana).
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Contrato desde Marzo hasta Noviembre.
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#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe/A De Cocina (Gerona)
🏢 RAS Tempo
📍 Gerona