Estamos assessorando empresa de refeições coletivas :
- Confecção de sobremesas: Produzir massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas em grande volume para o abastecimento do restaurante.
- Seguimento de receitas: Compreender e seguir à risca as fichas técnicas e padrões de produção estabelecidos pela empresa, realizando a pesagem e separação exata dos ingredientes.
- Decoração e acabamento: Aplicar técnicas de decoração em bolos e doces para garantir uma apresentação visual atraente no balcão de atendimento.
Perfil esperado / requisitosEnsino Fundamental Completo
- Vivência prévia na função de Confeiteiro.
- Ter atuado em cozinhas industriais, hotéis, hospitais ou restaurantes de amplio porte é muito valorizado devido à rotina de alta demanda.
- Conhecimento no preparo de massas, recheios, coberturas, doces tradicionais, pães e tortas.
- Disponibilidade para escala 5X2