? ¡Buscamos Responsable de Operaciones de Eventos y Catering!

? Ubicación: Barcelona

¿Te apasiona la gestión de operaciones, el liderazgo de equipos y la organización de servicios de restauración? ¿Disfrutas combinando la visión global del negocio con la gestión del día a día y la resolución de retos operativos?

¡Esta ocasión puede interesarte!

Desde AdQualis Talent Search, buscamos un/a Responsable de Operaciones de Eventos y Catering para incorporarse a una compañía especializada en servicios de restauración en entornos universitarios.

? ¿Cuál será tu misión?

Serás una figura clave para garantizar el buen funcionamiento de las cafeterías y puntos de restauración de diferentes centros universitarios, asegurando la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.

Además, tendrás un papel protagonista en la planificación y coordinación de servicios de catering, coffee breaks y eventos, participando en su organización y ejecución para ofrecer una experiencia excelente al cliente.

? ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

- Liderar y supervisar las operaciones de los diferentes centros de restauración, garantizando el correcto funcionamiento de los servicios.
- Coordinar y acompañar a los equipos , organizando turnos, horarios y coberturas, y dando soporte a los responsables de cada centro.
- Impulsar la calidad y la excelencia en el servicio , velando por el cumplimiento de los estándares establecidos en materia de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
- Gestionar los recursos y controlar los costes , realizando seguimiento de stocks, aprovisionamiento, mermas e indicadores de actividad y rentabilidad.
- Coordinar servicios de catering y eventos , desde la planificación inicial hasta la ejecución y evaluación de resultados, asegurando una adecuada gestión de los equipos, productos, proveedores y recursos necesarios.




- Mantener una estrecha relación con los clientes y otros interlocutores , identificando necesidades y garantizando una comunicación fluida y eficaz.
- Detectar oportunidades de mejora e impulsar iniciativas que contribuyan a optimizar los procesos, mejorar la experiencia del cliente y alcanzar los objetivos del negocio.
- Realizar seguimiento de resultados y elaborar reportes periódicos a Dirección.

? ¿Qué buscamos? Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con clara orientación operativa, que disfrute trabajando cerca de los equipos y tenga capacidad para gestionar diferentes centros y servicios simultáneamente.

Nos gustaría que aportaras

- Experiencia de al menos 3-4 años en posiciones de responsabilidad dentro de restauración, restauración colectiva, catering, hospitality o empresas de servicios.
- Experiencia en gestión de operaciones y equipos, preferiblemente en entornos con varios centros o unidades operativas.
- Conocimientos de planificación de personal, control de costes y seguimiento de indicadores de gestión.
- Experiencia en organización y coordinación de servicios de catering y eventos.
- Capacidad de liderazgo, planificación y resolución de incidencias, con orientación al cliente y a los resultados.
- Catalán y castellano fluidos. Se valorará el conocimiento de inglés.

Se valorará especialmente la experiencia en restauración colectiva, universitaria, educativa o empresarial, así como en grupos de restauración con varios establecimientos. ? ¿Qué te ofrecemos?

La oportunidad de asumir un rol transversal, con responsabilidad sobre diferentes operaciones y un impacto directo en la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y los resultados del negocio.

Un proyecto en el que podrás combinar gestión de personas, excelencia operativa, orientación al cliente y coordinación de eventos , aportando ideas, impulsando mejoras y contribuyendo al desarrollo de los servicios.

? ¿Te interesa el reto?

📌 Responsable de Operaciones de Eventos y Catering ( A (Barcelona)
🏢 Adqualis Human Results
📍 Barcelona