Cocinero/a - Hotel Vincci Selección Unuk 5*GL¿Te pasiónapla la cocina y quieres formar parte de un equipo que cuida cada detalle? En Vincci Hoteles buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Vincci Selección Unuk 5*GL , en Sevilla, con incorporación lo antes posible .
Revise detenidamente toda la documentación de la solicitud antes de hacer clic en el botón de solicitar al final de esta descripción.
Tu misiónFormarás parte del equipo de cocina del hotel, colaborando en la elaboración y presentación de los diferentes servicios gastronómicos, garantizando siempre los estándares de calidad, higiene y excelencia que definen a Vincci Hoteles.
¿Qué harás en tu día a día?
- Preparar y elaborar platos siguiendo las fichas técnicas y los estándares marcados por el hotel.
- Colaborar en la organización y puesta a punto de la partida asignada.
- Asegurar la correcta conservación, manipulación y rotación de los productos.
- Mantener el orden, limpieza e higiene en cocina y en las zonas de trabajo.
- Apoyar al equipo en la coordinación de servicios de desayuno, almuerzo, cena,
eventos y/o banquetes según necesidades.
- Controlar el uso productivo de materias primas y contribuir a minimizar desperdicios.
- Cumplir con los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria establecidos.
- Trabajar en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y memorable.
¿Qué buscamos?
- Formación relacionada con cocina y/o gastronomía.
- Experiencia previa en hoteles, restaurantes o servicios de restauración de nivel similar.
- Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina.
- Capacidad para trabajar con agilidad, organización y atención al detalle.
- Compromiso con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para incorporación inmediata.
Valoraremos especialmente
- Experiencia en hoteles de 4* y 5*.
- Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.
- Capacidad de adaptación a diferentes servicios y ritmos de trabajo.
- Actitud proa
📌 Cocinero/A - Hotel Vincci Selección Unuk 5gl (Sevilla)
🏢 Orbio
📍 Sevilla