Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor/a de la operativa diaria de una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados, con presencia en Madrid.

La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta.

Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento.

Funciones principales

Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una excelente experiencia de cliente.

Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists.

Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal.

Participar en formación de los equipos.

Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas.

Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión.

Detectar necesidades y proponer mejoras,



dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta.

Requisitos

Idiomas: italiano nivel avanzado o nativo, español avanzado e inglés valorable.

Fuerte identificación con la cultura italiana.

Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares.

Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta.

Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas.

Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis.

Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes.

Disponibilidad para trabajar en la operativa y participar en los turnos junto al equipo.

Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo.

Orientación al cliente y al detalle.

Ofrecemos

Contrato indefinido, con periodo de prueba.

Jornada completa.

Salario de 30.000 € brutos anuales + incentivos según los KPIs cumplidos.

Incorporación a una empresa estable y en crecimiento.

Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía.

Contexto vibrante, cercano y con una marcada cultura italiana.

Formar parte de una marca con tradición y especial atención al producto, la calidad y la experiencia del cliente.

📌 Supervisor/a de cafeterías italianas en Madrid
🏢 Linkers
📍 Madrid