Técnico/a de Compras En Tierra Burrito estamos buscando una nueva persona para nuestro equipo de Compras. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con ganas de formar parte de un equipo que está muy conectado con el día a día de nuestros restaurantes .

¿Qué harás en tu día a día? Tu misión será asegurarte de que nuestros restaurantes tienen todo lo que necesitan para funcionar a pleno rendimiento. Para ello, estarás muy cerca tanto de nuestros proveedores como de los equipos de restaurante, gestionando y haciendo seguimiento de:

Pedidos y entregas de los restaurantes. Roturas de stock, faltas de producto y retrasos. Incidencias y comunicación diaria con proveedores. Precios, tarifas y condiciones de compra. Seguimiento de costes y posibles desviaciones. Comparativas de proveedores y productos. Incorporación y seguimiento de nuevos proveedores. Coordinación con Compras, Operaciones, Finanzas y nuestros restaurantes. Análisis de información para detectar mejoras y oportunidades.

En resumen: serás una pieza clave para que la operativa de nuestros restaurantes funcione sin fricciones.

¿Qué buscamos? Buscamos una persona: Organizada y con capacidad de planificación. Práctica y orientada a soluciones,



con iniciativa de buscar alternativas y dar respuesta a las necesidades que puedan surgir en el día a día. Proactiva y con iniciativa. Con buenas habilidades de comunicación y negociación. Atenta al detalle, especialmente cuando hablamos de pedidos, precios y referencias. Cómoda trabajando con datos y Excel/Google Sheets.

¿Qué valoraremos? Formación en Compras, Administración, Logística, Supply Chain, Comercio o similar. Experiencia de 1-3 años en Compras, Aprovisionamiento, Logística, Administración o posiciones similares. Si además has trabajado en restauración organizada, alimentación, retail o gran consumo, ¡punto extra!

¿Por qué Tierra? Porque somos mucho más que burritos. Somos un equipo que lleva más de 10 años haciendo las cosas a nuestra manera: con producto fresco, buen rollo y muchas ganas de seguir creciendo. Trabajarás en un contexto donde Compras está muy conectado con la realidad de nuestros restaurantes, y donde tus decisiones tienen un impacto directo en el día a día del negocio.

Si te gusta estar en el centro de la acción, hablar con proveedores, ayudar a los restaurantes y conseguir que las cosas pasen, queremos conocerte.

¿Te unes al equipo?

📌 Técnico/a de Compras (Madrid)
🏢 Tierra Burrito Bar
📍 Madrid