Desde InfoJobs Assistance, un servicio de InfoJobs, estamos seleccionando un/a Director/a para incorporarse en la empresa Chinitas & Friends SL, ubicada en Málaga. Restaurante, taberna y cafetería de cocina tradicional malagueña.
Buscamos un perfil con amplia experiencia en dirección, que será responsable de dirigir el día a día del establecimiento: servicio, equipo, compras, proveedores, márgenes y cumplimiento de la normativa sanitaria y laboral y preservar el prestigio y la identidad del local.
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante.
- Gestionar y liderar los equipos de trabajo.
- Controlar ventas, costes y márgenes del negocio.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca.
- Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Gestionar inventarios y pedidos a proveedores.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria.
- Resolución de incidencias o quejas por parte de clientes.
- Liderazgo de 20/25 personas en equipos de trabajo.
Se ofrece:
Contrato: indefinido periodo de prueba
Jornada: completa
Horario: de lunes a viernes de 9.00 a 18.00
SALARIO. 40.000 a 50.000 euros brutos anuales en 12 pagas; valorable según la experiencia aportada.