¿Apasiona la cocina, la creatividad y quieres formar parte de proyectos gastronómicos únicos en Madrid? Buscamos cocineros/as y ayudantes con talento, actitud y ganas de dejar huella en el pase y en cada plato.
¿Qué harás?
•Preparar y presentar platos con precisión y creatividad.
• Organizar tu partida, mantener la mise en place al detalle y garantizar el ritmo durante el servicio.
• Revisar cámaras, stock y etiquetado para asegurar el correcto funcionamiento del área.
• Aplicar y supervisar normas de higiene, APPCC y gestión de alérgenos.
• Participar activamente en briefings, formaciones y en la coordinación con sala.
Requisitos
¿Qué buscamos?
• Experiencia sólida en cocina fusión y en restaurantes de alto volumen.
• Experiencia mínima en puesto similar como cocinero de mas de 3 años.
• Formación reglada de cocina.
• Actitud proactiva, liderazgo positivo y compromiso real con el servicio.
Se ofrece
Seguro que te estarás preguntando qué incentivos podemos ofrecerte…
• Contrato Indefinido, queremos que te quedes mucho tiempo con nosotros.
• Formaciones internas (PRL, Reconocimientos médicos, Evacuación y emergencias, Higiene alimentaria y APPCC, Incendios).
• Beneficios sociales en Retribución Flexible adhiriéndote al Seguro Médico de Adeslas.
• Benefíciate de descuentos en productos y servicios gracias a “Exclusive Benefits” solo por formar parte del Grupo VP.
• Salario según convenio.
• Plus de Nocturnidad.
📌 COCINERO_GINKGO RESTAURANTES (Madrid)
🏢 Ginkgo
📍 Madrid