Buscamos un Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para liderar el sistema de gestión de calidad, garantizar el cumplimiento normativo y asegurar los más altos estándares de seguridad alimentaria en planta. La posición reportará directamente a Dirección General y tendrá un papel principal en la mejora continua, auditorías, gestión de riesgos y coordinación con todas las áreas de la compañía. Detalles del cliente Nuestro cliente es una compañía del sector alimentación ubicada en Jerez de la Frontera, especializada en la producción y comercialización de productos alimentarios. La empresa se encuentra en una fase de consolidación y mejora de sus procesos, apostando por la calidad, la seguridad alimentaria y la excelencia operativa como pilares fundamentales de su crecimiento.

Mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.

Garantizar el cumplimiento de la legislación alimentaria aplicable y de los estándares de certificación implantados.

Liderar el sistema APPCC y los programas de prerrequisitos asociados.

Gestionar auditorías internas, externas,



de clientes, inspecciones sanitarias y procesos de certificación.

Coordinar la gestión de no conformidades y el seguimiento de acciones correctivas y preventivas.

Supervisar los controles de materias primas, procesos productivos y producto terminado.

Garantizar la correcta trazabilidad de los productos.

Gestionar reclamaciones de clientes y definir planes de mejora.

Revisar y aprobar especificaciones técnicas, etiquetado y documentación de producto.

Analizar indicadores de calidad y elaborar informes para Dirección.

Impulsar la formación y concienciación del personal en calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar estrechamente con las áreas operativas para integrar la calidad en todos los procesos.

Mantener actualizada toda la documentación del sistema de gestión.

Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Ingeniería Agroalimentar

📌 Responsable de calidad y gestión alimentaria (Andalucía)
🏢 Michael Page
📍 Andalucía