14 oct
|
OFICINA DE TREBALL DEL SOC
|
Arbúcies
14 oct
OFICINA DE TREBALL DEL SOC
Arbúcies
· Desenvolupar elaboracions, garantir el compliment dels menús definits i les fitxes tècniques, implementar les bones pràctiques.
· Elaborar els menús i les dietes adaptades. Col·laborar amb l'equip de cuina per a assegurar una correcta organització i flux de treball.
· Supervisar l'inventari d'ingredients i materials, realitzant comandes quan sigui necessari.
· Garantir el compliment de les normatives d'higiene i seguretat alimentària – registre APPCC.
· Fer tasques de neteja i manteniment de l'àrea de treball, i control de l'ús de maquinària, materials i utillatge.
· Capacitar a nous membres de l'equip en les pràctiques de cuina i procediments de l'empresa. català (parlat Mitjà, escrit Mitjà), espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
📌 CUINER/A COL·LECTIVITATS (Arbúcies)
🏢 OFICINA DE TREBALL DEL SOC
📍 Arbúcies