En Singularis , catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti
Buscamos un/a responsable de centro y sala para nueva apertura de centro en Madrid (zona norte de Madrid / Hortaleza) con servicio de restauración y opciones de ocio nocturno . La persona incorporada tendrá la ocasión gestionar servicio, operativa e interlocución con el cliente durante el fin de semana (viernes, sábado y domingo)
Responsabilidades :
- Planificación pre-evento : Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas.
- Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office.
- Control de inventario : Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de bebidas.




- Cierre administrativo : Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos, inventario de bodega, comunicar incidencias, cierre al final del evento.
- Supervisión del personal : Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios.
- Gestión de sala : Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as.
- Informe post-evento : Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente.

Ofrecemos :
- Contrato un año aprox. con posibilidad de incorporar de forma estable
- Salario competitivo en función experiencia del candidato/a.
- Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus tra

📌 Responsable de centro especializado en Eventos (Madrid)
🏢 Serunion
📍 Madrid