Responsabilidades
Consultar o cardápio e verificar a disponibilidade dos gêneros alimentícios, sinalizando divergências ou faltas.
Realizar o pré-preparo, corte de carnes, cocção e preparo de pratos, molhos e guarnições, conforme cardápio, fichas técnicas e Manual de Boas Práticas.
Montar, organizar, etiquetar e armazenar as preparações, encaminhando-as ao balcão de distribuição ou à refrigeração.
Controlar as quantidades, qualidade e temperaturas dos alimentos durante o processamento, além de degustar as refeições produzidas.
Realizar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, conforme cronograma de limpeza, preenchendo os controles e formulários pertinentes.
Acessar a câmara frigorífica para contagem, retirada e organização de estoques, utilizando os EPIs necessários.




Cumprir as normas de segurança dos alimentos, incluindo procedimentos de armazenamento, controle de temperatura e demais requisitos das normas vigentes.
Requisitos
Ensino Médio completo;
Experiência como Cozinheiro(a).
Benefícios
Plano de saúde e odontológico
Vale alimentação
Refeição na empresa
Vale transporte
Transporte fretado: rota Terminal de Campo Grande x Grupo Tristão
PPR - Programa de Participação nos Resultados
Previdência privada
Protegido de vida
Wellhub - saúde e bem-estar
CaféBox: loja autônoma com descontos em produtos da empresa
J-*-Ljbffr

📌 Cozinheiro(A) (España)
🏢 Realcafé
📍 España