Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso.
Aquí, la experiencia práctica es clave: incluso el CEO empuja los trolleys
Acerca de NewrestNewrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial.Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas:catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistasMás que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97% de su capital en manos de más de 700 empleados.Nuestras Operaciones en España:Número de empleados/as: Actividades principales: catering aéreo y ferroviarioClientes clave: American Airlines, Emirates, Delta, Binter,Air Nostrum, Ouigo, por mencionar sólo algunosTu puesto:Estamos buscando un(a) JEFE/A PARTIDA COCINAResponsabilidades principal:Supervisión de producción.




Supervisar y participar en la elaboración de platos de acuerdo con recetas y estándares de calidad.Coordinación del equipo de cocina.
Control de calidad y presentaciónCumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentariaGarantizar que en la partida a su cargo se respeta la normativa de manipulación de alimentos que se aplica durante todo el proceso para garantizar las condiciones higiénico-sanitarias finales de los mismos.Informar a su superior/a jerárquico/a de cualquier incidencia que se produzca en el servicio así como las anomalías detectadas en los equipos.Cumplir en todo momento las medidas del Plan de Igualdad entre mujeres y hombres.Desarrollar las actividades y asumir las responsabilidades relacionadas en el Plan de Prevención y en el Sistema de Gestión de la Calidad.Cumplir en todo momento con el sistema de Gestión de calidad y LOPD.

📌 Jefe de Cocina (España)
🏢 Newrest
📍 España