Técnico/a Calidad AlimentaciónSobre nosotrosDulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.Nacimos en en Puente Genil como un pequeño obrador; en abrimos nuestraprimera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España.
En la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en incorporamos la planta de Navarrés (Valencia).
Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.Funciones y responsabilidades- Ejecutarás controles de calidad en materias primas, envases y producto terminado, asegurando el cumplimiento del sistema de calidad.
- Garantizarás la correcta aplicación del Plan de Control de Calidad, APPCC, BPF e Higiene.
- Realizarás auditorías internas de proceso y producto, y colaborar en auditorías externas.




- Gestionarás no conformidades y apoyar en la implantación y seguimiento de acciones correctivas.
- Colaborarás en la gestión de reclamaciones de clientes y proveedores.
- Mantendrás actualizados los registros documentales de calidad.
- Te coordinarás con Producción, Mantenimiento y Logística para asegurar la calidad durante el proceso productivo.
- Participarás en la implantación y uso de las herramientas del Modelo de Operación Corporativo (OPS).
- Impartirás formación básica en procedimientos de calidad y buenas prácticas.
- Velarás por el cumplimiento de las normas de Seguridad Alimentaria, PRL y uso de EPIs.Requisitos- Formación técnica en el área agroalimentaria, química o similar.
- Experiencia demostrable mínima de 1 año en puestos de Calidad con tareas similares a las descritas.
- Conocimientos en APPCC, Seguridad Alimentaria y BPF.
- Valorable experiencia con SAP e inglés intermedio.
- Persona organizada, rigurosa, proactiva y con buena capacidad de comunicación.T

📌 Técnico/A Calidad Alimentación (España)
🏢 DULMATESA
📍 España