En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día.
Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.Usted podría ser el solicitante perfecto para este trabajo.
Lea toda la información asociada y asegúrese de presentar su candidatura.En esta ocasión, estamos buscando Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote.
¿Cómo será tu día a día?
Participar en la elaboración de menús y apoyo en pedidos y control de mercancías.Recepción, verificación y correcto almacenamiento de materias primas.Preparación y organización de mise en place para el servicio.Elaboración, presentación y supervisión de platos siguiendo estándares de calidad.Preparación de elaboraciones base: fondos, salsas, cortes, masas, rellenos y otras producciones culinarias.Apoyo en distintas partidas de cocina según necesidades del servicio.Uso correcto de maquinaria y mantenimiento del orden,



limpieza e higiene del área de trabajo.Cumplimiento de procedimientos APPCC y estándares de seguridad alimentaria.
¿Qué necesitamos de ti?
Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles de 4 o 5 estrellas.Experiencia en cocina a la carta.Conocimientos de distintas partidas y elaboraciones culinarias.Residencia en Lanzarote o posibilidad de desplazamiento al municipio de Tías.Disponibilidad de incorporación.Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato a plazo.Jornada completa, turno de tarde, de 15:00 a 23:00.Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional.Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.Oportunidades reales de desarrollo interno.Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.
¿Por qué Seaside?
Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes... y

📌 Cocinero/A (Turno De Tarde) | Lanzarote (España)
🏢 Seaside Collection
📍 España