Fundada en noviembre de con el sueño de dos amigos de «alimentar al mundo conpositividad y bienestar», Poke House es una de las marcas fast-casual de más rápidocrecimiento en Europa.
Hoy operamos más de 180 locales en 9 países (Italia, Reino Unido,España, Francia, Portugal, Austria, Bélgica, Rumanía y EE. UU.), combinando la innovacióndigital con las operaciones modernas de restauración.Con el fin de consolidar el éxito adquirido y reforzar nuestra estructura de control y gestión ennuestras tiendas, buscamos un/a Area Manager para el territorio de la península española.
Buscamos a una persona con gran iniciativa, capacidad operativa, altamente motivada y capacidad analitica.Supervisión operativa: Gestión directa de nuestras tiendas (requiere presencia continua en la ciudad).
Liderazgo de equipos: Coordinar, desarrollar y motivar a los Store Managers para asegurar el cumplimiento de objetivos de facturación.Estándares de calidad: Garantizar la correcta aplicación de las directrices de la empresa en producto, procedimientos internos,



nivel de servicio y excelencia en la gestión de HACCP e higiene.Análisis de KPI: Monitorizar métricas principal y ejecutar planes de acción y mejora continua.Nexo con la central: Ser el punto de referencia entre la sede central y los locales asignados, reportando información sobre el mercado, clientes y competencia.Formación y cultura: Formar al personal y promover el crecimiento interno a través de una cultura de feedback continuo.Gestión de personal y costes: Supervisar la planificación de turnos realizada por los Store Managers y controlar los costes laborales asociados.Relaciones institucionales: Mantener la interlocución con comunidades de vecinos y centros comerciales.Experiencia: Trayectoria previa como Store Manager y Area Manager (preferiblementeen el sector Bar & Cafetería / Food Retail).
Idiomas: El conocimiento de inglés será un plus muy valorado.Herramientas: Excelente dominio del Paquete Oice.Disponibilidad: 5 días a la semana y

📌 Area Manager (España)
🏢 Poke House
📍 España