Ciao Amici
¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?
Te estamos buscando
En Vezzo estamos cocinando algo amplio y tú puedes ser el ingrediente que falta para uno de nuestros restaurantes situados en Madrid.Buscamos un Líder de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variableJornada completa, con dos días de descanso consecutivosFormación continua y desarrollo profesionalDescuento de empleado del 25% en todas nuestras marcasFormar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural¿Qué necesitamos de ti?
Preparación,



dirección y coordinación del servicio en cocinaSupervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marcaGestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistasInventarios, control de stock y de mermaGestión del ciclo completo de proveedoresVelar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentariaControl y supervisión del APPCC.
AuditoríasRequisitos:Experiencia en Restauración organizadaResidencia cercana al puesto de trabajoTe esperamos con las manos en la masa... Buon appetito
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