El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a bar manager capaz de liderar la gestión integral de los bares del hotel, garantizando una experiencia de lujo excepcional para huéspedes y clientes externos, maximizando la rentabilidad del negocio y asegurando los más altos estándares de calidad, servicio, innovación y excelencia operacional propios de Gran Meliá.
Será responsable de desarrollar una oferta de bebidas diferenciadora, impulsar las ventas mediante experiencias memorables y liderar a su equipo para conseguir los objetivos de satisfacción, calidad y resultados financieros establecidos.




Misión Principal Conocer la implantación de la metodología del Bar/bares.
(productos, pedidos, estándares de servicio).
Conocer y dar seguimiento de los productos del Bar/bares en el hotel.
Planificar cartas Bares (rotación menús).
Herramientas actual proyecto F&B.;
Participar en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma.
Asegurar conocimiento del equipo de las fichas técnicas para los distintos outlets.
Crear planes de acción para su hotel, a nivel implantación para la propuesta de productos en el bar/bares del hotel.
Gestión con proveedores.
Solicitud de Productos de SAP.
Revisar y dar seguimiento de las actuaciones en mantenimiento en las instalaciones.
Es responsable del equipo y maquinaria de restaurantes y bares del hotel, coordina el mantenimiento, decoración, limpieza y buen estado de las instalaciones.
Coordinar la limpieza de su zona de trabajo y asegura el correcto estado de

📌 Managers -Bares y Restaurantes (España)
🏢 Melia Hotels International
📍 España