H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Cocinero/a en el hotel H10 Playa Meloneras Palace, en Gran Canaria.

¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación.
Las Funciones a Desarrollar Serán

-

- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.

- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.

- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

- Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.

- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.





- Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.

- Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.

- Colaborar en la planificación de menús y cartas.

- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Requisitos mínimos

-

- Formación: Cursos de formación en el área de Cocina.

- Experiencia previa de 6 meses en posición similar.

- Se considerarán los años de experiencia como alternativa a la formación. xhfqzwm

- Carnet de Manipulador de alimentos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/A EnPlaya Meloneras Palace (España)
🏢 H10 Hotels
📍 España