¿Te apasiona la hostelería de calidad y el trato cercano con el cliente?
Únete al equipo de uno de los restaurantes gourmet más reconocidos de Palma , donde la excelencia en el servicio se une con una cocina de autor de alto nivel.
Buscamos incorporar un/a jefe/a de pastelería, destinado/a a trabajar con altos estándares de calidad y especial atención al producto, la técnica y la presentación
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a un restaurante gastronómico con recomendación Michelin.
- Incorporación a un proyecto con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Formación continua.
- Dos días libres consecutivos fijos: domingo y lunes.
- Jornada completa, con descansos establecidos según convenio.
- Salario a valorar en función de la experiencia, conocimientos y valía del candidato/a.

La persona que se incorpore tendrá un papel relevante dentro del equipo de cocina, por lo que buscamos un perfil responsable, organizado y comprometido con la excelencia y con la filosofía gastronómica del restaurante.
Si eres una persona entusiasta y con vocación por la excelencia,



te estamos esperando
Inscríbete ahora y da el siguiente paso en tu carrera gastronómica en Palma.

REQUISITOS MÍNIMOS
- Formación en cocina, pastelería o gastronomía, ya sea mediante grado medio/superior o estudios equivalentes.
- Experiencia previa de aproximadamente 1 a 3 años en restaurantes gastronómicos, alta cocina o establecimientos con elevados estándares de calidad.
- Dominio de las principales técnicas de pastelería y de los procesos de producción y mise en place.
- Capacidad para trabajar con precisión en elaboraciones, acabados y emplatados.
- Conocimientos de conservación, aprovechamiento y correcta manipulación del producto.
- Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo APPCC/HACCP.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio, manteniendo en todo momento rapidez, organización, precisión y calidad.
- Capacidad de organización

📌 Jefe/a de Pastelería (Palma)
🏢 HM Hotels
📍 Palma