Buscamos un/a Responsable de Calidad y Medio Ambiente en el ámbito Noroeste . Tu misión principal será garantizar la seguridad alimentaria, la calidad del servicio y la protección del medioambiente. Liderarás la mejora continua de los sistemas de gestión y velarás por el cumplimiento de las políticas de Ausolan y de la legalidad vigente.
Tus responsabilidades principales:
- Estrategia y Planificación: Participar en la definición del Plan Estratégico. Proponer anualmente el Plan de Gestión de Calidad y Medioambiente, definiendo objetivos, indicadores y el programa de auditorías.
- Sistemas y Normativas: Garantizar la implantación, seguimiento y mantenimiento de los sistemas de gestión. Asegurar la correcta adaptación a las normas ISO y a la legalidad vigente.
- Gestión de Incidencias y Auditorías: Coordinar alertas sanitarias y gestionar incidencias de calidad. Planificar las auditorías internas y atender las auditorías externas, de cliente y las inspecciones de la Administración.
- Nutrición y Dietética: Velar por el equilibrio nutricional de los menús.



Asegurar el cumplimiento de los requisitos del cliente en dietas especiales y la correcta gestión de alérgenos.
- Proveedores: Colaborar con el área de compras en la homologación, evaluación y seguimiento de proveedores desde la perspectiva de la calidad y la seguridad alimentaria.
- Liderazgo y Formación: Dirigir, desarrollar y evaluar al equipo técnico a tu cargo. Planificar e impulsar la formación del personal en APPCC, dietas especiales, alérgenos y buenas prácticas medioambientales.

REQUISITOS MÍNIMOS
- Formación: Grado universitario en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Veterinaria, Biología, Ciencias de la Salud o Ciencias Ambientales.
- Experiencia: Mínimo de 4 años en puestos similares de calidad y seguridad alimentaria.
- Conocimientos técnicos: Sólida base en tecnología de los alimentos, normativas APPCC e ISO, nutrición, gestión medioambiental y legislación higiénico-san

📌 Responsable de Calidad y MA ámbito Noroeste (Santa Cruz de Llanera)
🏢 AUSOLAN
📍 Santa Cruz de Llanera