JCI selecciona un Subdirector/a para Hotel 5* GL en Mallorca.
El perfil ideal aportará al menos 3 años de experiencia como Subdirector/a o Director/a de F&B.; Contar con un fuerte expertise en F&B; será imprescindible
Buscamos un profesional habituado a trabajar en el entorno de los hoteles 5 *, que sea multitarea y entienda que el centro del negocio es el cliente.
Responsabilidades:
• Gestión y coordinación de las áreas operativas.
• Participación en la elaboración del presupuesto anual y seguimiento de los ratios financieros.
• Participación en la creación de nuevos estándares y conceptos enfocados a proporcionar un servicio excepcional y a la creación de experiencias memorables para los clientes.
• Corresponsabilidad del resultado operativo, incluyendo el control de calidad,
el diseño de la oferta y las actividades de venta.
• Garantizar la satisfacción de los clientes, de los miembros del equipo y el cumplimiento de las normas de calidad.
• Ayudar en la gestión, control y desarrollo de todo el equipo.
Aptitudes y conocimientos deseados:
• Una formación completa en la industria hotelera • Experiencia cualificado de al menos 3 años como Subdirector/a o Director/a de F&B; en hoteles boutique. Experiencia consolidada en el área de Alimentos y Bebidas. • Flexibilidad a la hora de afrontar cambios y retos y mentalidad práctica. • Inglés y español hablado y escrito.