Aralia entidad especializada en la atención integral de personas mayores y dependientes selecciona actualmente un/una Cocinero/a para una de nuestras Residencias en Madrid. Nuestro objetivo es proporcionar una atención de calidad, promoviendo el bienestar, la seguridad y la calidad de vida de los residentes mediante un equipo multidisciplinar comprometido con la excelencia asistencial

Funciones Puesto de Cocinero/a
- Mise en place
- Preparación, elaboración y presentación los productos de uso culinario según los estándares establecidos
- Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados
- Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores
- Registros de APPCC
- Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada




- Asegurar un excelente orden y limpieza del área de trabajo, así como de la maquinaria y menaje utilizada
- Garantizar un entorno de trabajo confiable y cumpliendo con las normativas vigentes

REQUISITOS MÍNIMOS
- Experiencia contrastada de al menos un año en sector hostelería, colectividades, restauración o afines
- Valorable titulación en Hostelería como FP Grado Medio o Superior como Cocina y Gastronomía, Restauración, Dirección de Cocina, Certificado de Profesionalidad en Cocina y/o similare
- Persona organizada, empática y con atención al detalle
- Disponibilidad horaria

Se ofrece:
- Contrato Indefinido
- Jornada Completa de Lunes a Domingo según cuadrante
- Salario según convenio en 14 pagas

📌 Cocinero/a para Residencia en Madrid
🏢 ARALIA
📍 Madrid