En Singularis , catering de autor del Grupo Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti
Buscamos un/a responsable de sala (Maitre) para centro en Valencia. La persona incorporada tendrá la oportunidad gestionar nuestros servicios de catering y eventos especiales en importante centro cliente.
Responsabilidades :
- Planificación pre-evento : Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas.
- Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office.
- Control de inventario : Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de bebidas.
- Cierre administrativo : Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos,



inventario de bodega, comunicar incidencias, cierre al final del evento.
- Supervisión del personal : Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios.
- Gestión de sala : Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as.
- Informe post-evento : Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente.

Ofrecemos :
- Contrato indefinido.
- Salario competitivo en función experiencia del candidato/a.
- Ocasión de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Competencias :
- Atención al público: Habilidad para interactuar con clientes anticipando y

📌 Responsable de Sala de Eventos (Valencia)
🏢 Serunion
📍 Valencia