13 oct
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Ymca España
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Zaragoza
13 oct
Ymca España
Zaragoza
Funciones y responsabilidades
*Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina. *Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios. *Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina. *Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico alimentarias y de APPCC *Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo.
Formación requerida
* Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines. * Carné o certificado de manipulador/a de alimentos. * Experiencia consolidada en el sector. * Disponibilidad horaria. * Valorable conocimiento y/o formación en materia de PRL, calidad y medio ambiente.
Competencias requeridas
Otros requisitos
Otros Datos
📌 Cocinero/a Residencia de Mayores (Zaragoza)
🏢 Ymca España
📍 Zaragoza