T'apassiona el servei i t'agrada compartir el que saps?

Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.
Al CETT busquem un/a Docent Operatiu/va de Servei per liderar la formació pràctica del nostre alumnat a l'Espai Fòrum i l'Aula Restaurant, espais oberts al públic on cada servei és una classe i cada client, una oportunitat d'aprendre.

Què faràs
Formar la nova generació de professionals de sala: impartiràs la formació pràctica, adaptaràs metodologies i acompanyaràs cada alumne/a perquè millori servei rere servei.

Liderar serveis reals oberts al públic: organitzaràs i supervisaràs l'activitat a l'Espai Fòrum i l'Aula Restaurant, des de les reserves i l'acollida fins al tancament.

Garantir una experiència de qualitat: coneixeràs a fons l'oferta gastronòmica i els al·lèrgens, i vetllaràs perquè cada client marxi satisfet.

Gestionar l'espai com un negoci: planificaràs comandes a proveïdors, optimitzaràs estocs i costos, i impulsaràs accions de comunicació per captar i fidelitzar clients.





Ser l'exemple a seguir: transmetràs puntualitat, rigor i compromís, i et posaràs al capdavant del servei quan calgui.

Vetllar per la seguretat: aplicaràs la normativa higienicosanitària, l'APPCC i la prevenció de riscos, i cuidaràs equipaments i instal·lacions.

Proposar millores: participaràs en projectes per fer créixer la qualitat, la satisfacció dels clients i els resultats de l'espai.

Requisits mínims
Què busquem
Imprescindible

-
- Com a mínim 2 anys d'experiència en el sector de la restauració.
- Bons coneixements de gastronomia i servei.
- Català i anglès.

Valorarem

-
- Experiència en docència o formació.
- Experiència en gestió administrativa acadèmica.

Encaixaràs si...

-
- Gaudeixes de l'adrenalina del servei i mantens la calma quan hi ha pressió.
- Prens la iniciativa i t'anticipes al que passarà.
- Ets organitzat/da i saps planificar.
- Tens vocació de servei i orientació

📌 Docent Operatiu de Restauració (Barcelona)
🏢 Grup Cett
📍 Barcelona